제철 식재료
계절의 혜택을,
가장 맛있는 모습으로.
엄선한 재료와 정성
水刺齋에 담은 마음
왕후와 귀족의 식문화를,
더 가까이.
예전 한국의 왕후와 귀족에게 대접하던,
깊은 풍미와 아름다운 색감을 지닌 다채로운 요리를,
더 편안하게, 더욱 아름답게 즐기실 수 있습니다.
저희가 가장 중요하게 생각하는 것
약식동원
음식과 건강은 하나라는 한국의 전통 지혜.
제철의 혜택과 한방 식재료를 숙련된 셰프의 솜씨로
몸에 부담 없이 즐길 수 있는 한 접시로 완성합니다.
복을 싸는 쌈 요리.
싸는 것은 식재료만이 아니라,
함께 나누는 기쁨과 한국 식문화의 풍요로움입니다.
‘쌈 스타일’로,
맛과 행복을 함께 음미해 보세요.
제철 채소를, 한 접시에.
계절마다 찾아오는 다채로운 채소들.
채소의 매력을 최대한 이끌어 내어,
한국 요리의 깊은 맛과 함께 전해 드립니다.
일본 채소 소믈리에 협회
인증 레스토랑
인증 레스토랑
일본 채소 소믈리에 협회 인증 레스토랑으로서 채소의 매력과 맛을 전해 드립니다.
스란제의 정성
본고장의 맛
한국의 전통과 기술을 이어받은,
정통의 맛.
쌈으로 즐기는 식문화
쌈에 싸서 맛보는,
한국만의 특별한 식도락.
